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Receita: Torta cremosa de frango

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Torta cremosa de frango


INGREDIENTES:

Massa

- 2 xícaras de trigo
- 1 ovo
- 10 g de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal

Recheio
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
- 1 cebola
- meia xícara de molho de tomate (Pomarola)
- meia xícara de cheiro verde
- sal
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de queijo prato
- pimenta do reino
- 1 pitada de fermento em pó


MODO DE PREPARO:

Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Unte a forma e forre com a massa.

Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.

Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.

Bata as claras e depois as gemas.

Acrescente o creme de leite e tempere com o sal.

Coloque uma pitada de fermento.

Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.



Adicionado em: 08/03/2007
Enviado por: Receitas MixPlanet



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